▼ 芍薬 花開く!

シャッターS 1/250 F/9.5 ISO 200 絞り優先 分割測光 焦点距離 70mm WB オート 記録サイズ 3008*2000 画質 スーパーファイン 露出補正 0.0 フォーカス マニュアル 画像仕上げ ナチュラル 彩度 普通 シャープネス 普通 コントラスト 普通

シャッターS 1/750 F/5.6 ISO 200 絞り優先 分割測光 焦点距離 70mm WB オート 記録サイズ 3008*2000 画質 スーパーファイン 露出補正 0.0 フォーカス マニュアル 画像仕上げ ナチュラル 彩度 普通 シャープネス 普通 コントラスト 普通
絞りの違いによるシャッタースピードと背景のボケ具合

シャッタースピード 1/250 F/8.0 ISO 200 絞り優先 分割測光 焦点距離 40mm WB オート
▼ 中央アルプスの今

山菜料理に詳しい方からイタドリの調理方法を教えていただきました。今までは酸っぱいだけと思っていたが、歯ごたえもシャキシャキして美味しいことにびっくり。これからは山で見かけたら採ってきたい山菜の一つとなりました。
☆調理方法
・採ってきたイタドリに上から熱湯をかけると皮が剥きやすい。
・皮を剥いたら適当な長さに切り、沸かした湯の中に3秒入れ、すぐに引き上げ水にさらす。
・それを一昼夜水につけておき、キンピラにしたり煮物にする。
我が家では一晩水につけただけでしたが、酸っぱい味はホンの僅で、美味しくいただきました。
シャッターS 1/30 F/4.0 ISO 400 絞り優先 分割測光 焦点距離 63mm トリミングあり

2006/5/21
教えていただいたイタドリ、以前見かけた山に入り採ってきました。周辺には採りきれないほどあり迷うほどでした。若く柔らかそうなものだけ採ってきましたが、料理にも柔らかい部分だけ利用すると美味しくいただけます。



























